おいしい
栄養補給食品を
管理栄養士推奨
厳選した栄養と適度なとろみ
トモニはタンパク質10gに始まり、病院、老健施設へのインタビューで要望が多かった、身体づくりをサポートする栄養を厳選して配合しています。くせの少ない自然な乳製品の風味が楽しめます。
また、トモニは溶けた際に適度なとろみがついています。弊社測定結果では、とろみ調整食品で調整した液体と同程度のとろみです*。普通のアイスとして誰もが楽しめて、ムリせず栄養が摂れる、そんなアイスです。
- * 日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類 2021のデータと比較
６歳児も食べられる
アイスを食べていると、子どもが欲しがることも。そんなときでも大丈夫。トモニは小さなお子さんが食べても栄養過多にならないよう、考えられています。１カップ食べても各種栄養成分は多いもので６歳児の推奨摂取量の2/3未満。アメリカ国立衛生研究所が公開している耐用上限量の1/4未満です。お子さんもご一緒に食べられます。
プロジェクトメンバー
高坂賢之チームリーダー、マーケティング担当
経歴
食品研究開発に10年以上従事。その後海外販売、サプライヤー対応に従事。
- 【登壇】SOCIUS Ingredients web conference（2024年）
- 【記事掲載】食品化学新聞、乳業ジャーナル、月刊フードケミカル、ジャパンフードサイエンス。
- 【一部執筆】第９版食品添加物公定書解説書。
吉田裕弥技術担当
経歴
食品研究開発に約10年従事。うち2年を米国のプロテイン販売会社で活動。
- 【登壇】ifia JAPAN 2024。
- 【記事掲載】食品化学新聞、食品と開発、月刊フードケミカル。
- 【ポスター発表】Institute of Food Technologists 2023。
- 特許第6977471号。健康マスター/エキスパート。
コメント
"リッチな栄養アイス トモニ"は、私自身の10年にわたる経験、技術、そして人とのつながりを余すことなく注ぎ込んで完成させた渾身の一品です。このアイスが皆様の毎日を少しでも豊かに、そして幸せにする一助となることを願い、世に送り出したいと考えています。
新道雪乃管理栄養士、アドバイザー
経歴
管理栄養士。食品分野、おもに介護食原料関連の研究開発に3年従事。
コメント
"リッチな栄養アイス トモニ"は管理栄養士の観点からみて、タンパク質・カロリーだけでなく、なかなか摂取しにくい亜鉛やビタミンDも配合されている、画期的なアイスです。皆様もぜひ試してみてください。
コメント
”リッチな栄養アイス トモニ”はアイスが好き、食欲が無くてもアイスなら食べられる、そんな家族、親戚、友人、ご本人様に新しい選択肢と日常を提供できる製品です。アイスを楽しみながらみんな幸せになれる、そんな未来を目指しています。